{"id":3172,"date":"2023-09-08T10:00:00","date_gmt":"2023-09-08T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/?p=3172"},"modified":"2020-05-30T15:58:33","modified_gmt":"2020-05-30T13:58:33","slug":"como-tramitar-la-declaracion-responsable-para-obtener-la-licencia-y-abrir-una-carniceria-o-pescaderia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/como-tramitar-la-declaracion-responsable-para-obtener-la-licencia-y-abrir-una-carniceria-o-pescaderia\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo tramitar la Declaraci\u00f3n Responsable para obtener la licencia y abrir una carnicer\u00eda o pescader\u00eda?"},"content":{"rendered":"\n<p>Hoy vamos a hablar sobre los requisitos y tr\u00e1mites para quienes est\u00e9n interesados en montar una <strong>tienda de alimentaci\u00f3n<\/strong>, ya sea una<strong> carnicer\u00eda, pescader\u00eda o fruter\u00eda<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-Pescader\u00eda-1024x682.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3177\" srcset=\"https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-Pescader\u00eda-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-Pescader\u00eda-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-Pescader\u00eda-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-Pescader\u00eda-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-Pescader\u00eda-640x427.jpeg 640w, https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-Pescader\u00eda.jpeg 1880w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Como ocurre con todo tipo de negocios, quien quiera embarcarse en la apertura de una tienda de alimentaci\u00f3n de cualquier tipo, deber\u00eda empezar por lo m\u00e1s fundamental: preparar un <strong>plan de negocio<\/strong> para saber los costes, la estimaci\u00f3n de la demanda, los requisitos y otros aspectos relacionados.<\/p>\n\n\n\n<p>Elegir un buen local, <strong>alquilado <\/strong>o comprado, puede marcar la diferencia entre el \u00e9xito y el fracaso. El alquiler puede ser una buena opci\u00f3n si no se cuenta con una base econ\u00f3mica desahogada pero, en cualquier caso, no se puede olvidar que se van a tener que <strong>realizar obras<\/strong> para acondicionar el sitio.<\/p>\n\n\n\n<p>El <strong>acondicionamiento <\/strong>incluye la <strong>compra de mobiliario<\/strong> para despachar y colocar la mercanc\u00eda. <\/p>\n\n\n\n<p>Una vez est\u00e9 todo esto solucionado, llega el momento de realizar la inversi\u00f3n inicial en g\u00e9nero. La elecci\u00f3n de un buen proveedor va a ser, indudablemente, uno de los puntos m\u00e1s importantes para que la tienda sea rentable.<\/p>\n\n\n\n<p>El primer paso para averiguar los requisitos <strong>legales <\/strong>para la apertura es acudir al ayuntamiento de la localidad o consultar con un <strong><a href=\"http:\/\/www.madridlicencias.com\">t\u00e9cnico especializado en licencias<\/a><\/strong>. All\u00ed se puede comprobar si el local que quieres utilizar es apto para la <strong>actividad comercial<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Los principales tr\u00e1mites pata abrir una tienda de alimentaci\u00f3n a realizar actualmente son:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Presentar una declaraci\u00f3n responsable.<\/strong><\/li><li><strong>Presentar el proyecto t\u00e9cnico (planos y memorias t\u00e9cnicas).<\/strong><\/li><li><strong>Presentar el justificante de pago de las tasas.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" src=\"https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-Fruter\u00eda-2-1024x684.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3176\" srcset=\"https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-Fruter\u00eda-2-1024x684.jpeg 1024w, https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-Fruter\u00eda-2-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-Fruter\u00eda-2-768x513.jpeg 768w, https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-Fruter\u00eda-2-1536x1025.jpeg 1536w, https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-Fruter\u00eda-2-640x427.jpeg 640w, https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-Fruter\u00eda-2.jpeg 1880w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Pero, <strong>\u00bfEn que consiste una declaraci\u00f3n responsable (DR)?<\/strong>&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p>&#8230;<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Se trata de que <strong>el interesado declara bajo su responsabilidad que se van a cumplir los todos los requisitos <\/strong>que tiene el <a href=\"http:\/\/www.madrid.es\">Ayuntamiento<\/a> para el tipo de negocio que se pretende abrir (que por cierto, var\u00edan con cada ayuntamiento).<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfC\u00f3mo realizar un proyecto t\u00e9cnico?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>El proyecto t\u00e9cnico est\u00e1 compuesto por una serie de documentaci\u00f3n bastante compleja si no est\u00e1s familiarizado con este tipo de tr\u00e1mites, por lo que hay que recurrir a un <strong><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.madridlicencias.com\" target=\"_blank\">t\u00e9cnico especializado en tramitaci\u00f3n de licencias<\/a><\/strong> para que elabore toda la documentaci\u00f3n y no llevarse luego desagradables sorpresas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"650\" src=\"https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-y-Apertura-Carnicer\u00eda-1024x650.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3174\" srcset=\"https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-y-Apertura-Carnicer\u00eda-1024x650.jpeg 1024w, https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-y-Apertura-Carnicer\u00eda-300x190.jpeg 300w, https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-y-Apertura-Carnicer\u00eda-768x487.jpeg 768w, https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-y-Apertura-Carnicer\u00eda-1536x975.jpeg 1536w, https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-y-Apertura-Carnicer\u00eda-640x406.jpeg 640w, https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-y-Apertura-Carnicer\u00eda.jpeg 1880w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfCuales son los impuestos que tengo pagar?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Tanto si queremos abrir nuestro negocio de <strong>tienda de alimentaci\u00f3n<\/strong> (<strong>carnicer\u00eda, pescader\u00eda, fruter\u00eda<\/strong>, panader\u00eda, etc&#8230;) como aut\u00f3nomo o como empresa tendremos que pasar por los siguientes lugares:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Hacienda<\/strong>, para darnos de alta en el IAE (Impuesto sobre Actividades Econ\u00f3micas) y en las dem\u00e1s obligaciones fiscales (IRPF, IVA).<\/li><li><strong>Seguridad Social<\/strong>, para darse de alta en el r\u00e9gimen especial de aut\u00f3nomos. Esto es indispensable tambi\u00e9n para las empresas ya que el administrador de estas tiene que ser aut\u00f3nomo.<\/li><li>Si adem\u00e1s se quiere abrir una empresa hay que solicitar la denominaci\u00f3n social en el <strong>registro mercantil<\/strong>. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"769\" src=\"https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-Pescader\u00eda-2-1024x769.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3173\" srcset=\"https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-Pescader\u00eda-2-1024x769.jpeg 1024w, https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-Pescader\u00eda-2-300x225.jpeg 300w, https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-Pescader\u00eda-2-768x577.jpeg 768w, https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-Pescader\u00eda-2-1536x1154.jpeg 1536w, https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-Pescader\u00eda-2-640x481.jpeg 640w, https:\/\/www.madridlicencias.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Licencia-Actividad-Pescader\u00eda-2.jpeg 1731w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Otros requisitos a cumplir<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Otro requisito a completar es realizar un curso de <strong>manipulador de alimentos<\/strong> y realizar el examen que otorga el certificado correspondiente. Este certificado es un requisito <strong>imprescindible<\/strong>. No olvides que, si vas a tener empleados, estos tambi\u00e9n deben tener dicho carnet.<\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;3172&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;15&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;5&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;4&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;5\\\/5 - (15 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;\u00bfC\u00f3mo tramitar la Declaraci\u00f3n Responsable para obtener la licencia y abrir una carnicer\u00eda o pescader\u00eda?&quot;,&quot;width&quot;:&quot;138&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 138px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            5\/5 - (15 votos)    <\/div>\n    <\/div>\n<p id=\"bte_opp\"><small><\/small><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy vamos a hablar sobre los requisitos y tr\u00e1mites para quienes est\u00e9n interesados en montar una tienda de alimentaci\u00f3n, ya [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3177,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"twitter_17708481_17708481":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[936,185],"tags":[967,968,966,969],"class_list":["post-3172","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-licencia-actividad","category-varios","tag-carniceria","tag-fruteria","tag-pescaderia","tag-tienda-de-alimentacion"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u00bfC\u00f3mo tramitar la Declaraci\u00f3n Responsable para obtener la licencia y abrir una carnicer\u00eda o pescader\u00eda? 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